Freitag, 22. März 2013

Diese Schweine strecken mir die Zunge raus!





 Das Wochenende naht und die Vorbereitung für das leckere Essen ist im Topf. Bei uns gibt es mal wieder gepökelte Schweinezunge mit  Kapernsoße,Tagliatelle und gemischtem Salat.

Die Schweinezungen werden in einem Sud aus Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Sellerie, Lorbeer, zerstossenen Pfefferkörnern, Thymian und Rosmarin vorgegart ( ca. 1 Stunde )

Es duftet richtig lecker hier in unserer Küche ;-)


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